RECETA LICOR DE FRESA (FRAGOLINO)

Lavar bien las fresas con especial cuidade para no estropearlas. Las reservamos en un tarro de cristal con cierre hermético.

Aparte calentamos el agua con el azúcar a fuego muy lento hasta que forme un almíbar. Lo dejamos enfriar y lo vertimos sobre las fresas.

Incorporamos a continuación el ALCOHOL ALIMENTARIO y la vainilla triturada.

Cerramos el frasco y lo dejamos macerar durante un mes aproximadamente, sin olvidar agitarlo con cierta frecuencia.
Una vez transcurrido ese tiempo filtramos la mezcla y la embotellamos.

Esperamos 5 o 6 meses antes de consumirlo.