RECETA LICOR DE NARANJA

Ingredientes

1 Kg. De naranjas

Nuez moscada molida

1 puñado de clavos de olor

800 Gr. De Azúcar

1 Litro de ALCOHOL ALIMENTARIO

500 ml. De agua

Después de lavar las naranjas, ralle la piel y póngala a macerar en el ALCOHOL ALIMENTARIO, junto con los clavos y una pizca de nuez moscada molida durante 20 días aproximadamente. Pasado ese tiempo, filtre el líquido cuidadosamente.

Aparte, disolver el azúcar en el agua e incorpore el almíbar obtenido de la mezcla anterior. Embotellar y dejarlo reposar bien tapado durante un mes.

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