Después de lavar las naranjas, ralle la piel y póngala a macerar en el ALCOHOL ALIMENTARIO, junto con los clavos y una pizca de nuez moscada molida durante 20 días aproximadamente. Pasado ese tiempo, filtre el líquido cuidadosamente.
Aparte, disolver el azúcar en el agua e incorpore el almíbar obtenido de la mezcla anterior. Embotellar y dejarlo reposar bien tapado durante un mes.
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