RECETA RATAFIA DE TRES FRUTAS

Ingredientes

500 gr. de guindas

500 gr. de frambuesas

250 gr. de grosellas negras

750 gr. de terrones de azúcar

450 ml. De agua

800 ml. De ALCOHOL ALIMENTARIO

Corte la fruta en grandes trozos sin romper los huesos de las guindas. Póngalas a macerar durante un mes en un frasco junto al ALCOHOL ALIMENTARIO y filtrar después.

Elabore un almíbar con el azúcar disuelto en agua caliente y cuando esté frío incorpórelo al líquido filtrado. Embotelle y espere cuatro meses antes de consumir.

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